菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.黄瓜对半剖开，稍微斜切一刀去掉头部。

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  3.顺着黄瓜顶部切九刀薄片，但不要切断，刀要锋利点的才好切。

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  4.第十刀的时候切断。

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  5.黄瓜全部切完。

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  6.黄瓜尾部也切好，作垫底用。

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  7.取一盘子，黄瓜用手压一下，就形成弧形，外围一圈码好，中间放上边角料。

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  8.接着码第二层，码成圆形。

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  9.然后码第三层。

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  10.蒜拍成茸切碎。

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  11.取一空碗，放入一大勺陈醋，一小勺生抽，一勺麻油，适量的盐，适量的鸡精，和切好的蒜茸搅拌均匀，调成一小碗料汁。

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  12.把调料汁均匀的浇在黄瓜上，不喜欢吃蒜的可以少放或不放。

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  13.用胡萝卜花点缀一下，一道美味的蒜泥黄瓜片就做好了。

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